Il mascarpone Lattebusche è un prodotto fresco e molto nutriente in quanto ottenuto dalla crema del latte. Per le sue caratteristiche di sapore e cremosità è utilizzato prevalentemente nella preparazione di golosi dolci e pasticcini, ma può essere usato come formaggio molle da spalmare sul pane fresco (per i più golosi il mascarpone Lattebusche è ottimo con lo zucchero oppure con il miele),
ideale per una pausa energetica e gustosa.